最新消息

「I Love Sushi我愛壽司」ー日本國際交流基金會世界巡迴展 於8月3日在新竹風livehouse正式開展，本協會台北事務所特別邀請展覽策展人日比野光敏教授來台舉辦壽司講座及策展人導覽活動，透過策展人的親身說明讓台灣民眾對日本的壽司文化有更深的認識。

此次於開幕隔日8月4日下午舉辦的「日本的鄉土壽司」講座中，日比野老師不僅介紹了日本壽司的發展歷史，同時也透過有別於台灣人比較常吃的握壽司與卷壽司的日本鄉土壽司來帶領大家認識日本壽司的歷史與多樣性。此外，在講座結束後也加場帶領現場觀眾進行導覽，透過逼真生動的壽司模型、水產模型、及浮世繪複製畫等展品認識壽司發展脈絡。現場也有許多民眾熱情發問，老師感嘆於大家對壽司的瞭解之多，日比野老師也提到正在研究台灣以米飯醃漬的傳統食品，希望大家如果有知道什麼資訊都歡迎告訴他!

此次協助擔任口譯的林玉惠輔仁大學日文系教授據說也實際到日本品嘗過許多日比野老師在講座中介紹的鄉土壽司，鄉土壽司結合了日本各地的在地風土及文化，請大家到日本各地旅行的時候都務必品嘗看看！

本展於新竹風livehouse展出至9月1日止，歡迎前來探索壽司這項世界知名美食的獨特魅力！

【活動資訊】

「I Love Sushi」我愛壽司ー日本國際交流基金會世界巡迴展
展覽日期 | 𝟐𝟎𝟐𝟒.𝟎𝟖.𝟎𝟑（六）-𝟐𝟎𝟐𝟒.𝟎𝟗.𝟎𝟏（日）
展覽時間 | 每日𝟎𝟗:𝟎𝟎~𝟏𝟕:𝟎𝟎　※周一休館
展覽地點 | 風𝐥𝐢𝐯𝐞𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞（新竹公園內/新竹市東區東大路一段1號）
主辦單位 | 新竹市政府、日本國際交流基金會、日本台灣交流協會台北事務所、財團法人新竹市文化基金會
※免費入場