新着情報

　1月16日（土）、台北事務所文化ホールにて「日本酒講座～日本酒と共に旅する～」を実施しました。「酒サムライ」の称号を持つ欧子豪氏を講師に迎え、日本酒の歴史や製造方法など基礎知識の解説の後、千葉県、群馬県、茨城県、栃木県、福島県で生産される地酒を紹介しました。欧講師は各地の酒蔵で行われている醸造方法や気候の違いによる風味の特色などを、実際に酒蔵を取材した際の映像を交えて解説を行い、参加者は、各地の地酒の風味の違いや、冷酒と熱燗の味わいの違いなどを試飲しながら体験しました。講師からは更に日本各地の酒蔵からの台湾の消費者に対する熱いメッセージや、現地の美食や観光などを紹介し、コロナ禍で日台間の渡航が停滞している中、参加者は日本の酒蔵巡りの旅を疑似体験することが出来ました。欧子豪講師、参加者の皆様、ありがとうございました！
　当日の講座の様子はこちら：
　https://business.facebook.com/watch/live/?v=3583137865115494&ref=watch_permalink