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2026年06月04日

活動報告(写真)高雄New

【高雄事務所】「梅文化講座」を実施しました！

　5月30日（土）、CHOYA shops株式会社代表取締役の菅健太郎氏を講師としてお迎えし、高雄ソフトウェアパークにて「梅文化講座」を開催しました。午前・午後の2回に分けて実施し、合計で122名の方々にご参加いただき、盛況のうちに終了しました！
　第一部では、講師が日本の梅の歴史や台湾の梅との違い、梅の健康効果について解説するとともに、梅漬け、梅シロップ、梅酒の作り方や楽しみ方を紹介し、参加者の皆様に梅の魅力を幅広く知っていただきました。
　第二部では、梅シロップと台湾のローカルドリンクを組み合わせた試飲を行いました。参加者からは、「梅の風味がしっかり感じられる」「自宅で漬けた梅とはまた違った味わいがある」などの感想が寄せられました。
　質疑応答の時間には会場が大いに盛り上がり、「白砂糖以外ではどのような砂糖が梅漬けに適していますか」「講師おすすめのとっておきのレシピを教えてもらえないか」「サラダのドレッシングや調味料としても活用できますか」など、多くの質問が寄せられました。
　会場内には、当所高雄日本文化センター所有の関連図書や、梅にまつわるものを展示され、参加者は梅の魅力をさらに深く理解することができました。
　ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！

        

        

        

    

    

    

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