基本情報

資料区分	図書資料
登録番号	500006951
分類	588.32
タイトル1	こだわりパン屋を開く
タイトル2
巻次
シリーズ名
著者名1	土田美登世 著
著者名2	大阪あべの辻調理師専門学校 監修
著者名3
出版者	ぺりかん社
出版年月日	2004/12/25
受入年月日	2007/10/25
タイトル1よみ	コダワリパンヤヲヒラク
タイトル2よみ
シリーズ名よみ
著者名1よみ	ツチダ、ミトセ
著者名2よみ
著者名3よみ
出版者よみ
ページ数	157p
ＩＳＢＮ	4831510726
棚番号	588.32 TU
備考	パン 菓子製造業 経営
注記	付録:p1-p14